“么子” 开 州 ？
（伍杰华）
“么子”是流行于渝东北、川东、鄂西北等广泛区域的方言，尤以地处渝东北的开州为甚的疑问代词。
为什么这样说呢？因为上世纪70年代末，我当时在川东中心城市万县市读中专的时候，汇集的全部川东的学生中，即使是与我们比邻方言口语更近的云阳县的同学，由于地处长江沿岸，受万州、奉节等地方言口语影响较多，讲“么子”的频率，也比我们开州人少得多。以致经常出现“啥子么子？”“么子啥子？”“什么么子？”“么子什么？”循环询问，不知所云的有趣笑话。
“么子”意味着对未知的疑问，探索，精进。当我询问“么子？”的时候，一种别样的情愫便在心底悄然懵懂。“么子”，这极具地方特色的方言，就像一把神奇的钥匙，打开了开州人对开州的记忆与情感的大门。“么子”，在开州街头巷尾随处可闻。那是充满烟火气的日常，带着质朴与热忱。
当一位卖小吃的摊主热情地招呼着“来点儿么子好吃的”，那语气里的亲切，瞬间拉近了人与人之间的距离。这简单的两个字，承载着开州人对生活的热爱，对往来过客的包容，对未知世界的探索。它不是简单的问询，而是一种邀请，邀请你走进开州的生活，去品尝这里的美食，去感受这里的风土人情。
漫步在开州的汉丰湖畔，微风轻拂，湖水泛起层层涟漪。我不禁思索，开州的“么子”究竟是什么？是这澄澈的湖水，倒映着蓝天白云，见证着开州的变迁？还是湖边随风摇曳的垂柳，宛如婀娜多姿的少女，为这片土地增添了几分温婉？又或许是那湖面上偶尔飞过的水鸟，它们欢快的鸣叫，为开州的宁静增添了灵动的音符。
开州的美食，也是“么子”的生动诠释。冰薄月饼，那薄如蝉翼的外皮，包裹着香甜的馅料，一口咬下，酥脆与甜蜜在舌尖交融，是开州人记忆深处的中秋味道。水八块，鲜嫩的鸭肉搭配香辣的调料，每一块都浸透着独特的风味，让人回味无穷。还有那香气四溢的开州香肠，晾晒在屋檐下，成为冬日里一道独特的风景，它是开州人对传统美食的坚守，对家的眷恋。当我们品尝这些美食时，“么子”便是那浓浓的乡愁，是对家乡味道的执着追寻。
开州的人文底蕴，更是“么子”的深厚内涵。刘伯承元帅的故乡，这片土地孕育了“狭路相逢勇者胜”的英雄气概和“为人民服务光荣得很好”伟大的革命精神。漫步在刘伯承同志纪念馆，凝视着那些珍贵的历史文物和图片，仿佛能看到元帅波澜壮阔的一生。他为国家和民族的解放事业立下的赫赫战功，激励着一代又一代的开州人。在这里，“么子”是开州人骨子里的坚韧与担当，是对先辈精神的传承与弘扬。
在开州，每一个角落都藏着“么子”的故事。古老的街巷，青石板路诉说着岁月的沧桑；热闹的集市，人们的欢声笑语洋溢着生活的喜悦。这里的一草一木、一砖一瓦，都承载着开州人的情感与记忆。“么子开州”，它是我心中一首永远唱不完的歌，是一幅用情感与记忆描绘的绚丽画卷。无论我走到哪里，开州的“么子”都会如影随形，成为我心灵深处最温暖的港湾。
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